Ο λογος αυτης μου της απουσιας ηταν το μαγαζι το οποιο ανοιξα στην οδο Φορμιωνος 58 στο Παγκρατι....
Ηταν ενα ονειρο ζωης οπου μετα απο σκληρη δουλεια και αρκετα χρονια στον χωρο της μαγειρικης αποφασισα να πραγματοποιησω...Τωρα θα μου πειτε απο τους πριγκιπες στην Σαουδικη Αραβια και τα ξενοδοχεια σε διαφορα μερη του κοσμου...πως αποφασισα να ασχοληθω με το σουβλακι...?
ειναι και αυτο μερος της μαγειρικης τεχνης.....!Ειναι κατι δικο μας...κατι ελληνικοτατο και ολοτελα δικο μας....!
Εχω επιγκεντρωθει στο παραδοσιακο σουβλακι που δυστυχως εχει εκλειψει στις μερες μας.....!
Απο εκει και περα υπαρχουν αρκετες καινοτομιες με βαση την ελληνικη διατροφη και τα ελληνικα γουστα....!
Ειμαστε εφοδιασμενοι με μηχανηματα τελευταιας τεχνολογιας...σε ενα χωρο που πραγματικα λαμπει και υποσχομαστε οτι θα λαμπει για παντα...
Οσο για την ποιοτητα δεν εχετε παρα να δοκιμασετε...και θα καταλαβετε....!
Ετσι λοιπον σας περιμενω ολους για ενα ταξιδι γευσεων στον πλανητη που λεγετε σουβλακι......!
Η παρουσια σας θα ηταν τιμη για μενα.....!
Καποιοι εχουν ηδη δοκιμασει καποιες γευσεις.....!









